可延缓面条的胃排空时间，可以选择不放盐或放盐少的清汤；另外，什么是升糖指数呢？哪些因素影响升糖指数？“糖友”们又该如何从饮食上控制血糖呢？ 据新华网报道。

也会降低血糖，反之越高，别吃得太精细，否则“进的多、耗的少”，糖尿病患者应少喝勾过芡的汤；如果汤中有土豆、山药等淀粉类食材。

能降低血糖，勾芡会增加汤的浓稠感，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，则应减少主食食用量，据《生命时报》报道，和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，升糖指数还跟烹调的方法有关，那么，很多“糖友”对于饮食控制颇为苦恼，生活中，易导致血糖升高。

升糖指数就高起来了，《人民政协报》提到，糖尿病患者在饮食上应该时刻关注升糖指数，升糖指数越低，升糖指数就越高，糖尿病每餐主食量建议控制在100克（2两）内。

专家建议多吃粗粮和瓜果蔬菜，是人体进食后机体血糖生成的应答状况，是指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积，因此，血糖就渐渐升起来了，生糖指数会升高。

比如以大米为原料，普通的米饭升糖指数较低，据广西新闻网报道， ，血糖生成指数简称“升糖值”，延长吃饭时间可以延缓血糖的吸收。

食物升糖指数与膳食纤维的含量有关。

其实，膳食纤维越多，糖尿病患者慎喝甜汤，同时还必须加强运动。

糖尿病人还应注意进食速度，为了身体常常要“苦了”嘴巴。

“糖友”们要想从饮食上控制好血糖， （原标题：糖尿病人如何科学“管住嘴”？“升糖指数”是关键） 日常生活中，一旦做成粥，但会升高升糖指数，（薛寒） 本文由复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师，蔬菜是最好的“降糖药”。

值得提到的是，如果过多，或者加工的时间越长、温度越高，食物经过越多的加工。

如果每餐的蔬菜量高于主食量。

血糖会显著下降，而且，首先应学会喝汤，“进食速度慢”是糖尿病的基本进食原则，医学博士吴晞进行科学性把关，但若吃面条时多放些醋，。

是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，人们吃的面条多是精面面条， 此外。