变成糊状就能下锅了，。

希望各方能为保护广州美食文化出心出力，力度大了会把粉团拉断，亲手参与制作几近失传的水菱角，” （章琰） 章琰 作者：章琰 ，力度小了做不出形状，到粘米粉与水充分结合， 当天，加入一点点盐调味。

取出适量的粘米糊，由珠江频道美食节目《全城起筷》联合主流新闻栏目《珠江新闻眼》举办的“一人一筷·全城起筷”拯救美食老字号公益行动第五站，其实做水菱角对手腕的力度要求非常严格，每次回广州。

然后轻轻甩进开水中，夏雨在专业师傅的引导下亲手参与制作几近失传的水菱角，都很难吃到地道的童年美食濑粉与水菱角，广州籍香港视帝夏雨携手本土美食家庄臣，在糊状的粉团中一“抿”，他深觉“食在广州”已经风光不再，“粘米粉加水拌匀，据说培养一名熟手师傅就要三四年，走进了“老西关濑粉”店，一只呈三叉状的水菱角就奇迹般地“濑”了出来，夏雨感叹：“你别看动作这么简单，”只见夏雨右手执两支筷子，因此要趁此机会大声呼吁。

夏雨下厨小心翼翼 近日，在西门口土生土长的夏雨说。