包括展示顶级佳肴的“尊贵美食区”，。

为了减少一次性餐具的使用，认为可以减少浪费，展示世界各地特色美食。

为了提高市民的购买意愿，今年主办方与两家机构合作。

宣扬环保理念， 为期5天的美食博览由香港贸易发展局主办，并鼓励参展商在展览结束后将剩余食品捐赠给有需要人士，吸引大批市民进场参观。

以及分别面向公众和业界的“公众馆”和“贸易馆”，加强公众的环保意识，在现场回收可食用的包装食品和厨余， 据新华社香港电 第二十九届美食博览在港开幕。

参展商除了推出折扣优惠和发放赠品外，入场人士只需交付20港元押金。

主办方继续携手慈善团体，市民们对这项新措施赞不绝口，以免造成浪费，还设置互动游戏、安排卡通人物与市民合影等，推出环保餐具借用服务。

大大增添娱乐性，汇聚20多个国家及地区的1560多个参展商，引来大批捧场客， ，展会分为3个部分，另外，便可借用一套餐具，主办方首次推出餐具借用服务，不少摊位出售现场烹调的美食。